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中國時報【報導吳奕萱】距離中秋還有3周，也是超商預購的旺季，據業者觀察，近年民眾烤肉風氣不減，而且對食材更為講究，不想省小錢吃到次級品，更重視肉品、海鮮的來源與精緻度。預購潮除了固定月餅市場外，澎湃的進口海鮮也是熱銷主力，整體可推升超商今年業績較去年成長5成。7-11今年推出「烤肉懶人包」，除了推出免生火直接插電的明星烤盤，去年首購破萬片的「黑安格斯嫩肩牛排」也回歸，主打Prime最高等級單片449元，還有2個50元硬幣直徑大的北海道大干貝，單顆要價45元，及阿拉伯海域甘甜藍鑽蝦等，方便民眾有頂級選擇。萊爾富推出加拿大柳葉魚、美國1855安格斯黑牛Prime頂級骰子牛，每周可賣出上百組，而有別於傳統烤肉食材，也獨家販售整隻烤乳豬，單隻3800元，去年賣出100多隻，而豪華的卡馬龍野生巴西龍蝦也是今年銷售黑馬。OK超商除了有大份量680元的「總統級超厚Prime霜降牛排21oz」外，為了讓懶人輕鬆吃魚，推出「太平洋頂級白帶魚清肉」，已貼心除去大骨粗刺，另有來自基隆海域的原味飛魚卵香腸，為與魚卵出名的店家「阿里棒棒」合作。全家今年獨家攜手超人氣「乾杯燒肉」，推出店內明星肉品澳洲和牛+伊比利豬華麗雙搭，包括澳洲和牛肋條、腿肉、牛五花及伊比利豬梅花等部位，總重達1公斤，售價2399元，在獨家合作與拉長戰線奏效下，目前已帶動中秋業績較去年成長7成。